西洋梨不同气调贮藏时间出库货架期品质变化

以西洋梨品种‘阿巴特’为试材,在（1.8±0.2）% O2,（0.8±0.2）% CO2气体浓度条件下,研究西洋梨不同气调贮藏时间出库货架品质的变化。结果表明,贮藏期内气调贮藏可显著地抑制西洋梨果实硬度的下降和色泽的变化,降低果实出汁率、淀粉含量、乙烯释放量,并推迟乙烯高峰的出现时间,抑制淀粉酶活性的上升;货架期间,不同贮藏期出库果实自货架6d起气调贮藏与对照相比果实硬度和淀粉含量的下降速率和色泽变化较快,果实的出汁率和淀粉酶活性明显上升,同时果实的乙烯释放明显加快。气调贮藏与对照相比可在一定程度上抑制贮藏期果实品质的下降,保持长期贮藏果实的后熟能力,提高西洋梨果实货架期品质。     

瓜类细菌性果斑病菌过敏性反应和致病性(hrp)基因簇部分基因的克隆及功能分析

过敏性反应和致病性(hrp)基因存在于革兰氏阴性植物病原细菌中,决定病原细菌对寄主植物致病性和诱导非寄主及抗病植物过敏性反应(hypersensitive response,HR)。本研究从果斑菌(Acidovorax avenaesub sp.citrulli)的hrp基因簇中克隆了hpaA、hrcT、hrcC和hrpG基因,通过同源重组的方法,分别构建了其突变体。电镜观察发现,hpaA和hrpG基因突变体的鞭毛缺失且细胞形态发生显著变化,而hrcT和hrcC基因突变体的鞭毛和细胞形态未发生明显变化。在烟草(Nicotiana tabacam)和哈密瓜(Hami cantaloupe)叶片上的测定结果显示,hpaA、hrcT和hrcC的突变体均失去在烟草上的HR激发能力和在哈密瓜叶片上的致病性;hrpG在烟草上的HR激发能力和在哈密瓜上的致病性则显著减弱;进一步的生长曲线测定结果表明,hpaA、hrcT、hrcC和hrpG的突变体的定殖能力均显著下降。相应地,功能互补后突变体基本恢复至野生表型。证明瓜类细菌性果斑病菌hrp基因作为Ⅲ型分泌系统关键组份影响病原细菌对寄主植物的致病性和对非寄主及抗病植物的过敏性...     

番茄果实品质和叶片保护酶对水肥水平的响应

通过3个土壤相对含水量（W1,50%～60%; W2,7～0%80%; W3,90%～100%）和3个施肥水平（F1,N 0.187 g/kg+ P2O5 0.131 g/kg; F2,N 0.267g/kg+ P2O5 0.187 g/kg; F3,N 0.347 g/kg+ P2O5 0.243 g/kg）共9个处理的盆栽试验,研究了番茄结果期果实品质、叶片保护酶及叶绿素含量的变化规律,旨在为番茄结果期合理的水肥管理提供理论依据。结果表明: 在整个结果期,W1F2处理有利于提高果实品质; W2F2处理下果实中的渗透物质（游离氨基酸）保持着较高水平,且叶片保护酶活性较高,丙二醛含量低; W2F3处理的叶片叶绿素含量保持较高水平,W2F2处理番茄果实单株产量高。相关分析表明: 果实品质与超氧化物歧化酶、叶绿素含量呈正相关,而与丙二醛含量呈负相关; 游离氨基酸含量与过氧化物酶活性、脯氨酸含量呈显著正相关,而与丙二醛含量呈显著负相关。综合分析,番茄结果期较优的水肥组合为N 0.267g/kg+P2O5 0.187g/kg和70%80%的土壤相对含水量。     

土壤水分状况对温室青茄水分利用和外观品质的影响

为确定温室青茄优质高效的灌溉指标, 采用小区试验方法, 研究了不同生育阶段土壤水分状况对滴灌条件下温室青茄耗水量、产量、水分利用效率及果实外观品质的影响。研究结果表明, 任何时段水分亏缺均会降低青茄的耗水量; 温室青茄果实大小、坐果数以及最终产量均随水分亏缺程度的增大而减小, 产量、水分利用均与耗水量呈现良好的二次抛物线关系, 最优耗水量在307.12~339.59 mm 之间。当青茄土壤水分(占田间持水量的百分比)下限控制在苗期60%~70%、开花坐果期和成熟采摘期均为70%时, 产量及坐果率较高, 水分利用效率较佳, 可作为滴灌条件下温室青茄适宜的土壤水分控制指标。     

葡萄生理裂果病的发生生态研究

通过１９９４－１９９６年的研究和实践,表明葡萄生理裂果病发生的根本原因是在长期干旱条件下突然遇到大雨或大量灌溉造成果肉短时间内大量吸水,使果实内外生长不平衡而致。通过研究还发现,裂果主要发生在葡萄的迅速膨大期,即开瓤期,病害的发生主要与降雨,土壤湿度,果实含水量,果品产量和果皮结构等细胞多种因素有关。     

拟输日本芒果蒸热杀虫处理试验研究

用蒸热处理的方法,可杀死接入鲜芒果中的桔小实蝇Ｂａｃｔｒｏｃｅｒａ（Ｂａｃｔｒｏｃｅｒａ）ｄｏｒｓａｌｉｓ（Ｈｅｎｄｅｌ）的卵和幼虫。经测定,１龄幼虫较２４ｈ卵和２～３龄幼虫对蒸热高温更具忍耐力。在蒸热果实中心温度升至４７℃时,保持１０ｍｉｎ,可将４９６０２．６头２龄幼虫完全杀死。处理试验的结果,完全符合日本政府的植物检疫要求。     

覆土层有益微生物对双孢蘑菇子实体形成的影响

在无菌覆土层中分别加入对蘑菇丝体生长有益的微生物菌悬液,该覆土层中能形成子实体,但产量较常规未灭菌覆土中的少,形成的时间晚;在常规未灭菌覆土层中加入有益微生物悬浮液,对提高蘑菇产量效果不明显。     

钙与荔枝裂果关系初探

研究结果表明裂果程度不同的单株其裂果率与叶片中钙含量呈显著负相关;裂果严重果园中土壤交换性钙、叶片和果皮中钙含量显著低于裂果较轻的果园;裂果果皮中钙的含量显著低于正常果;喷施含钙盐的防裂素后,既显著提高了叶片和果皮中钙水平,也显著降低了采用前裂果率水分胁迫减少荔枝果皮中钙的积累并增加裂果,特别是在假种皮的快速生长期。因此,认为增加叶片和果皮中钙的含量有利于减少荔枝裂果。     

用改进的异硫氰酸胍一步法提取完熟水果RNA

以完熟水果为材料提取RNA,除了要最大限度地抑制内源RNA酶活性,严格杜绝外源RNA酶污染外,选择合适的试验材料也是试验成功的关键。选取健壮植株上发育正常的果实,剖取果皮或近果皮果肉组织,在Chomczynski硫氰酸肌一步法的基础上,进行了2次变性,反复抽提,无菌操作等技术改进,获得了满意的纯化效果。     

南瓜果实营养成分测定与分析

对南瓜１２个品种（系或组合）的果实进行营养成份测定,结果显示南瓜果实富含碳水化合物、类胡萝卜素和维生素Ｃ;不同品种间营养成份含量差异很大．且类胡萝卜素和维生素Ｃ含量成正相关（ｒ＝０.７８５）。通过两个组合（Ｆ１代）与其亲本对比显示．Ｆ１代果实含类胡萝卜素随亲本果实含量的提高而提高。